முலாம் பழம் மில்க் ஷேக்

முலாம் பழம் மில்க் ஷேக் (MuskMelon Milk Shake). இது ஒரு புதுமையான மற்றும் மிக சத்தான பானம். இந்த பானத்தோட சுவை பதாம் பால் போன்று இருக்கும். இந்த மில்க் ஷேக் எப்படி பண்றதுன்னு பாக்கிறதுக்கு முன்னாடிமுலாம் பழத்தை பற்றி பார்க்கிறது மிக அவசியம்.

முலாம் பழம் கோடை காலத்தில் மிக எளி தாக கிடைக்கக் கூடியது. இது அதிகப்படியான சத்துக்கள் அடங்கியுள்ள ஒரு நீர்ப்பழம். பல உடல் உபாதைகளுக்கும் அருமருந்தாக இருக்கிறது.





அவையாவன:

• முலாம் பழத்தில் fibre என்று சொல்லக்கூடிய நார்ச்சத்து மிக அதிகமாக உள்ளதால் மலசிக்கலை போக்குகிறது.

• இதில் பொட்டாசியம் உள்ளதால் அதிக இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்குஇரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.

• வைட்டமின் சி சத்து அதிகம் உள்ளதால் இதய நோய், புற்று நோய் வராமல்பாதுகாக்கிறது. மிக முக்கியமாக Stroke எனப்படும் பக்கவாதத்தை வராமல்பாதுகாக்கிறது.
  

• இது நீர்ப்பழம் என்பதால் இதை உண்பதால் உடம்பின் உஷ்ணத்தைகுறைக்கிறது.

• அல்சர், சிறுநீர் சம்பந்தமான நோய், உணவு செரிப்புதன்மை குறைதல் போன்ற பிரச்சினைகள் போக்குறதர்க்கும் இது உபயோகமாகிறது.

• இதில் Folic Acid உள்ளதால் கர்ப்பமான பெண்கள் சாப்பிட வேண்டியஅருமருந்து இது.

• இந்த பழம் கிட்னியில் உள்ள கல்லை கரைக்கக்கூடியது. மேலும் முதுமைகாலத்தில் ஏற்ப்படும் எலும்பு தேய்மானத்தை தடுக்கிறது.

• பெண்களுக்கு ஏற்ப்படும் Cervical Cancer மற்றும் osteoporosis எனப்படும் நோய்களை அண்டவிடாமல் பாதுகாக்கிறது.

• இந்த பழத்தினை உண்டால் உடல் உள்ளுறுப்புகள் பாதுகாப்பாகஇருப்பதோடு அழகும் மேம்படும். இதில் அதிகமாக வைட்டமின் ஏ மற்றும்வைட்டமின் சி உள்ளதால் சருமம் ஆரோக்யமாகவும், தோல் மினு மினுப்புகூடும்.

• உடல் சோம்பலை நீக்கி புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது. உடல் எடை குறைக்க இது உதவுகிறது.

முலாம் பழம் தாகம் தீர்க்கும் கோடை பழம் மட்டும் இல்லை. அனைவரும் கிடைக்கும் போது உண்டு அதன் பலனை பெறவேண்டிய அவசியம் உள்ளது. இப்பொழுது முலாம் பழம் மில்க் ஷேக் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.


தேவையானவை:

முலாம் பழம்-1
பால்-4 கப்.
சர்க்கரை தேவையான அளவு.
பேரீச்சம்பழம் - 6.

செய்முறை:

• முலாம் பழத்தின் தோல் மற்றும் விதைகளை நீக்கி துண்டுகளாக்கவும்.

• பேரீச்சம்பழத்தினை சூடான பால் அல்லது சூடான தண்ணீரில் ஒரு மணிநேரம் ஊறவைக்கவும். (ஊரவைப்பதால் அரைக்கும் பொழுது எளிதில் நன்றாக அரைவதுடன் பழச்சாறுவுடன் நன்றாக கலக்கும்.

• பழத்துண்டுகள், பால், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து mixi-இல்போட்டு நன்றாக அரைக்கவும்.

• ருசியான மில்க் ஷேக் தயார்.